预防肺癌：饮食结构应引起注意！

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谢国来，出生于1947年５月，湖南新邵县人。毕业于湖北省中医学院中医专业.曾任职于武汉传染病医院中西医结合病房，现任武汉市江岸区百步亭惠济医院肿瘤转...[详细]

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医院地址：地址是：武汉市江岸区堤角前街11号（堤角邮局旁边、公安分局防爆大队对面）
来院路线：
　　1. 武昌火车站乘577公汽到汉口解放大道上的新荣村站下车向前走到堤角公园大门前（面向堤角大门）右边牛骨头商店有一元钱的电动车到堤角邮局下车即到。
　　2. 在汉口火车站乘509或809到汉口新荣村站下车，往前走200米会看到堤角公园，右转弯乘坐电瓶车到堤角邮局即可。

　　3. 高铁武汉火车站出站可坐634公交到汉口终点站下车向前走300米即到
　　4. 汉阳在钟家村坐727到汉口新荣村站下车向前走到堤角公园门口在做黄色电动车到邮局下车即到
　　5. 青山可乘坐555到汉口二七纪念馆下车转577到新荣村站即可（或可乘坐234到终点站）即可。

6.在解放大道上可乘坐615车到新荣村站下车，向前走100米到堤角公园大门前右拐，搭坐黄色电瓶车到邮局下车即到。

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肺癌	Xie Guolai TCM

预防肺癌：饮食结构应引起注意！
发布时间：2022/5/16

11月是全球肺癌关注月。近年来肺癌发病率不断升高，北京肿瘤医院胸外二科主任杨跃教授提醒广大市民，冬季室内环境相对密闭，空气流通差，市民一定要注意通风换气，预防肺癌。
　　咳嗽胸痛该排查肺癌
　　近年来我国癌症发病率不断升高，肺癌的发病率已高达61.4/10万，肺癌已成为我国第一大癌。
更令人忧虑的是，肺癌发病率仍呈现着不断攀升的趋势，而且发病人群中青壮年越来越多。
　　那么，该怎么尽早发现肺癌呢？专家提醒，有以下不舒服的情况一定要尽早到专科医院就诊，如长期、慢性咳嗽，尤其是出现了频繁的刺激性咳嗽；反复咳痰，而且痰里有血丝，甚至呈现鲜红色，这是绝对该警惕的情况。另外，胸痛也该到医院及时检查。
　　另外，曾经得过肺结核的患者因为肺免疫机能受到影响，转变成肺癌患者的概率在30%，也该警惕肺癌。
　　吸烟越多越易患肺癌
　　吸烟已经被公认为是导致肺癌的首要原因,而且肺癌与开始吸烟的年龄、吸烟年数、每天吸烟支数、烟的种类均有相加关系：比起不吸烟者，吸烟者发病率要高10 倍以上。吸烟在20年以上的、开始吸烟年龄在20岁以下的、每天吸烟20支以上的，都属于肺癌的易感人群。
　　对于吸“二手烟”的被动吸烟者（一个人如果每天被动吸烟15分钟以上就被定为被动吸烟）来说同样不能幸免，美国的研究发现 “吸二手烟”比我们所知道的更危险：一些与吸烟者共同生活的女性患肺癌的概率居然比常人多出6倍！
　　除了吸烟导致的烟雾外，女性最常接触的厨房烹调油烟也是导致非吸烟患肺癌的一个主要原因。
　　少吃甜辣油腻
　　很多人不知道的是，吃的不对也会吃出肺癌。专家指出，饮食中的饱和脂肪也是肺癌的一个高危因素。
　　红肉在高温加工过程中会产生致癌物异胺环，如果经常吃长时间煮的红肉、煎炸肉，也会增加患肺癌的危险。
　　除了这些外，工作环境中的呼吸道致癌物，严重的空气污染，室内空气污染，慢性支气管炎, 肺结核、弥漫性肺间质纤维化等肺部慢性疾病，也都会引发肺癌。
　　要远离肺癌，杨跃教授忠告市民，首先要远离烟草，还要注意室内通风,改善室内空气质量。其次是减少烹调油烟的产生，少油炸煎炒食品，少吃高糖、辛辣刺激的食物、烟熏烧烤、油腻的食物。良好的饮食习惯对于预防肺癌也很重要，要多吃新鲜蔬菜、水果，类胡萝卜素等能够降低肺癌的危险性；苹果里有黄酮类化合物，可以帮助预防肺癌。适量喝红葡萄酒也有助于预防肺癌的发生，但不能喝白酒。
　　预防肺癌推荐饮食：大豆卷心菜玉米蘑菇大蒜猕猴桃萝卜杏沙棘芦笋海带牛奶肝青鱼蜂蜜香菇菱角猴头菇银耳藕芋艿冬虫夏草红枣韭菜紫菜苡仁乌梅燕窝鹅血猪血海藻海参鱼鳔团鱼鸡香菇
     肺癌是发生于呼吸系统肺部的癌种，临床主要表现为：持续性胸痛、咳嗽、气急、咯血或痰中带血，神疲乏力、消瘦、发热等等。肺癌患者一般的饮食原则：
    肺癌消耗极大，故应保持患者有足够的营养摄入，应补充蛋白质、糖、维生素类。肺癌患者肺功能受损明显，呼吸道抵抗力较低，故要绝对禁烟和辛辣之品，有胸水时要限制盐的摄入。保证食物中的纤维成分,保持大便通畅。在医生的指导下，适量选用一些营养品以增强体质。
【宜】
(1)宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物
如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、四季豆、香菇、核桃、甲鱼。
  (2)咳嗽多痰宜吃
白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、淡菜、罗汉果、桃、橙、柚等。
  (3)发热宜吃
黄瓜、冬瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠、鸭、青鱼。
  (4)咯血宜吃
青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海参、莲子、菱、海带、芥麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、乌贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎、淡菜。
【忌】
  (1)忌烟、酒。
  (2)忌辛辣刺激性食物：葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
  (3)忌油煎、烧烤等热性食物。
  (4)忌油腻、粘滞生痰的食物。
肺癌药膳食疗方
    肺癌患者适宜的食疗之品：比较适宜的有：白木耳、黑木耳、香菇、蘑菇、白茅根、白芦根、脱力草（仙鹤草）、百合、鱼腥草、冬虫夏草、石斛（枫斗）等。
  1．蜂蜜润肺止咳丸
露蜂房、僵蚕各等份，蜂蜜适量。将3味药研末，炼蜜为丸。每日2次，每次6克。功效润肺化痰、散结消肿。适用于肺癌咳嗽明显者。
  2．甘草雪梨煲猪肺
甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量小火熬者3小时后服用。每日1次，具有润肺除痰作用，适用于咳嗽不止者。
  3．冬瓜皮蚕豆汤
冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即成，去渣饮用。功效除湿、利水、消肿。适用于肺癌有胸水者。
  4．猪肺1个、凤梨1个、淀粉、葱适量。将洗净的猪肺、凤梨切片同炒，浇些水，以淀粉勾芡撒点葱末即可食用。主治肺癌咯血。
  5．川贝母45克、蜜糖一匙半。川贝打碎，放入瓦锅中，清水浸泡30分钟。加蜜糖搅匀，再加适量清水，隔水或直火炖15分钟即可服用，每天二次，常服。主治肺癌咳嗽痰多。
　　民间一直有“吃啥补啥”的说法，例如吃肝补肝。在预防肺癌的饮食上，民间一直有人认为吃些猪肺子或血块可以补肺、清肺，然而杨跃专家指出，这种毫无科学依据的说法在肺癌的预防上是不成立的。要减少肺癌发生，在饮食上还是要遵循上述原则。