食道癌患者无论是在术前还是术后，都应该注意日常饮食。以下是医生建议的日常饮食，仅供参考：

半夏出附子饮
配方：
半夏   30克
附子 5克
栀子 15克
白糖 20克
功效：除烦止呕。食道癌患者饮用尤佳。
制作：1、将半夏、附子、栀子洗净，附子放入瓦锅内先煮30分钟。

2、将半夏、附子、栀子同放瓦锅内，加清水适量，置武炎上烧沸，再用文火煎煮30分钟，过滤，去渣，留汁液，加入白糖搅匀即成。
食法：
每日3次，每次饮用150毫升。

板蓝根饮：

配方：板蓝根 15克
猫爪草 15克
硇砂 0.6克 
威灵仙 10克
制南星 6克
人工牛黄 1克
白糖 30克
功效：
清热解毒，化结抗癌。食道癌患者饮用有疗效。
制作：
1、将以上药物洗净，同放瓦锅内，加清水适量。
2、将瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，滤去渣，留汁液，加入白糖搅匀即成。
食法：
每日3次，每次饮用100毫升。

大蒜鲫鱼汤

配方：
大蒜 30克
鲫鱼 300克
绍酒 8克
姜 4克
盐 3克
味精 3克
功效：
化淤血，消癌肿。食道癌患者食用疗效。
制作：1、将鲫鱼宰杀后，去鳞、鳃、肠杂；大蒜去皮、切片，姜切片。
2、将鲫鱼、大蒜、姜、绍酒同放炖锅内，加清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮30分钟，加入盐、味精即成。

食法：
每日1次，每次吃鱼、大蒜共100克，喝汤。可佐餐，也可单食。

韭菜牛奶：
配方：韭菜 500克。 牛奶 250克
白糖： 30克。
功效：
养胃，消肿，止呕。食道癌患者食用，对呕吐、恶心等有疗效。

制作：1、将韭菜洗净，切碎，用纱布绞出汁液，与牛奶混合均匀。
2、将韭菜汁和牛奶混合液放入锅内，置中火上烧沸，加入白糖即成。
食法：每日1次，早晨饮用。

诃子菱角饮：
配方：诃子（藏青果） 15克  菱角 15克
苡仁 30克  白糖 20克
功效：
祛湿，利水，消痞，散结。食道癌患者信用尤佳。
制作 ：
1、将诃子、菱角洗净，一切两半；苡仁淘洗干净，去泥砂。
2、将菱角、诃子、苡仁放入锅内，加清水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖即成。
食法：
每日3次，每次饮100毫升。

蒲葵子饮
配方：蒲葵子 50克  大枣 6枚
白糖 20克
功效：补气血，消癌肿。食道癌患者食用疗效。
制作：
1、将蒲葵子、大枣洗净去核。
2、将蒲葵子、大枣放入瓦锅内，加清水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，过滤去渣，在汁液内加入白糖，搅匀即成。
食法：
每日3次，每次饮100毫升。

水蛭散
配方：水蛭 10克  海藻 50克
白糖 20克  
功效：
散痞结，消癌肿。食道癌患者食用有益。